确保食品原材料安全性是保证食品安全的第一道防线。3月12日，取食药监局食品药品较慢检测车配备近期的食品安全较慢检测设备开入成都市第五幼儿园(以下全称五幼)，对该园阳光食堂的食品展开现场取样检测，为广大师生食品安全保驾护航。

6N16N1上午，市药监局检测人员从五幼食堂提取芹菜、猪肉、苹果等多个样品展开现场取样检测。据检测人员讲解，食品安全较慢检测设备可对食品农药残余、二氧化硫、亚硝酸盐、吊白块、过氧化值等20多项食品指标展开检测，且准确度低，操作者简单。食品否安全性，通过实验室检测周期过于宽，无法及时掌控不合格食品信息。

而食品安全较慢检测仪正好填补了实验室检测周期长的严重不足。从食品采样到洗净，再行到与试剂反应，上机检测，最后出有检测结果，最慢不过几分钟，而最久也只要2小时左右。6N16N1食品安全较慢检测设备的检测结果，定性体现了食品的真假好坏以及安全性，通过统计数据分析，可理解食品质量安全性状况和风险程度，从而为执法人员有针对性积极开展专项整治获取依据，保证食品安全。

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